LIVRAISON
LIVRAISON 24H AVEC CHRONOPOST OU 48H AVEC COLISSIMO OFFERTE A PARTIR DE 200€ D'ACHAT (hors produits frais)
MODE DE RÉGLEMENT
Par carte bancaire, paypal ou chèque
Adhérent à Bienvenue à la ferme
Nos rillettes pur canard ont obtenu la médaille d'Or au concours général agricole de Paris 2022 ainsi que la médaille d'argent en 2018, 2019 et 2023.
Le jury a retenu un bel aspect et apprécié le moelleux et gras équilibré.
Les rillettes sont confectionnés entièrement à la main(pas de hachoir).
Nouvelles récompenses en 2021 et 2022 avec une médaille d'argent au concours des saveurs nouvelle aquitaine.
Composition :
Maigre et gras de canard, sel, poivre.
Récompense
Récompense
Récompense
Récompense
Récompense 2023
Vincent Laborde est un producteur de Canard fermier au coeur des Landes, département 40.
Les Landes est le département français comptant le plus grand nombre de produits agricoles reconnus avec un label de qualité.
On en dénombre sept :
-
le Canard Fermier des Landes (Label rouge)
-
les Volailles des Landes (Label rouge et I.G.P.), le poulet fermier de Saint-Sever étant particulièrement réputé (Label rouge)
-
le bœuf de Chalosse (Label rouge et I.G.P.)
-
l'Asperge des Sables des Landes (I.G.P.)
-
le Kiwi de l'Adour (Label rouge et I.G.P.)
-
les Vins de Tursan (AOC) et IGP des Landes
-
l'Armagnac et le floc de Gascogne (AOC)
C'est principalement à partir de ces produits que sont préparés les mets qui font la renommée de la cuisine landaise. Le canard demeure l'animal roi. Tous les morceaux du canard sont consommés. Et à la Ferme du Haut-Pouyet (40250 Saint-Aubin), le producteur Vincent Laborde vous prépare les spécialités les plus appréciées de la région :
L'un des plats les plus fameux de la cuisine départementale reste l'assiette landaise, composée d'asperges, de maïs, de pignons de pin, de jambon de Bayonne (trois produits incontournables dans les Landes), de tranches de magret fumé ou séché, de Gésiers Confits et de Foie Gras de Canard !
Foie gras des landes : ferme Haut Pouyet
foie gras des landes, foie gras de canard, vente foie gras des landes, foie gras de canard des landes, foie gras des landes, foie gras landes, foie gras entier des landes, foie gras de canard, tradition, recette, rillettes, confits, conserve, bocaux, terrine, ferme, foie gras maison, cuisiner le foie gras, foie gras landes, foie gras 40, saint aubin, saint-aubin, Haut Pouyet, Laborde vincent,
